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要想吃得健康，最好儘量避免外食。
上班族簡易食譜, 獅子頭麵, 獅子頭飯.
聽起來有點麻煩, 其實還好啦. 假日作一些獅子頭放冰箱, 平常就下個麵, 把獅子頭丟進去, 就變成獅子頭麵嘍. 或者用電鍋煮個飯。另外把做好的獅子頭，青菜，木耳，金針菇，或任何你想吃的、你家冰箱正好有的蔬菜，放進鍋裏用水煮一煮，勾個芡，淋到煮好的飯上面，就是獅子頭飯。好吃又有變化。
下面是素獅子頭和獅子頭湯麵的作法：
素獅子頭：
材料：
（以下材料的數量全部用約略的數量，實際數量和比例，請自行調整）
板豆腐一塊(共小方格八格)
油條半條
荸薺兩粒 (註)
乾香菇一朵
米麴黃豆醬冬瓜一塊
太白粉少許
作法:
（未完成，待續）
（註：若買不到荸薺，亦可用涼薯，或其他當季剛好出產，吃起來脆脆的蔬果，例如冬天的綠棗。）
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